Restaurante Alberca Asador en Trujillo

Restaurante Alberca Asador

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Datos de Alberca Asador
Precio Medio:
44 €
Valoración Media:
7.6 10
Servicio del vino:
7.0 10
Comida:
8.5 10
Entorno:
7.0 10
Calidad-precio:
7.8 10
Fotos:
 
País:
España

Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: Creativa - de Autor
Vino por copas:
Precio desde 28,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)



2 Opiniones de Alberca Asador

Cinco a la mesa.

Patatas al revolcón (7,50) y croquetas de rabo y boletus (11) para compartir. Las patatas buenas pero cortas de sal, fácil de arreglar, las croquetas excelentes.

Migas (7,50)

Berenjena rellena de venado (12)

Solomillo Iberico (15)

Moraga (9) Se solicita un poco de torta del Casar caliente para acompañar que no se tarifa. Buen detalle.

Entrecot de retinta (22)

Todo de buen nivel, destacando la berenjena y el entrecot. Tanto este como la moraga y el solomillo acompañados de excelentes patatas panaderas.

Flan de nata (4,50)

¡UPS! Se me ha caído la tarta de queso (5,50)

Tarta de chocolate (5)

Pantera rosa (6)

De nuevo todo de notable, destacando la tarta de queso deconstruida y una muy original y rica versión de la pantera rosa.

Dos copas de Habla del Silencio (el coche...) (6)

Cava Buche Brut Nature (16)

PX (2)

Vino dulce de naranja (2) 

cafés - 4 (5,60)

Servicio muy profesional y amable, Rafael de nombre.

Muy recomendable.

PS Lo olvidaba, no se factura el pan y servicio.

 

Asador situado en pleno casco histórico de Trujillo, en una casa de época. 

* Aguacate a la brasa relleno de gambas con fumet de bogavante y rape (original plato, con varias texturas y combinación de sabores).

* Croquetas de rabo de toro (cremosas y crujientes por fuera).

* Entrecot de vaca retinta (carne sabrosa y tierna, con el sabor de la brasa).

* Flan de nata con chocolate caliente.

* Vino D. O. Ribera de Guadiana.

Un buen restaurante en pleno centro de Trujillo. Servicio rápido y muy atento.

  • Aguacate a la brasa relleno de gambas con fumet de bogavante y rape

  • Croquetas de rabo de toro

  • Flan de nata con chocolate caliente

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