Parador de gente de paso

Una de las variadas opciones que hay en la A3 camino de Madrid, y que destaca su visibilidad desde la carretera con un edificio (incluye hotel) bonito, con fácil entrada y salida, amplio aparcamiento con opción de gasolina en el desvío.

Unas amplias escaleras dan acceso al restaurante, con una zona cubierta de terraza exterior. El local es amplio, con buena separación de las muchas mesas y asientos que hay; una amplia zona de venta de productos fundamentalmente locales (embutidos, quesos, pastas y pasteles..); una larga barra y un comedor para los viajeros más rápidos y los más pausados respectivamente. Las mesas son amplias, sin mantel y con vajilla, copas y cubiertos sencillos.

Mucho y rápido servicio en la barra y en la cafetería. Hay opciones de brasas y muchas viandas preparadas para almuerzos y picoteo o para comidas rápidas. Dispone de menú del día por 12€ con pan, bebida y café o postre incluido. Hay también opción de bocadillos, sandwich, hamburguesas, platos típicos de la Mancha, raciones frías y raciones calientes, platos combinados más las tentadoras brasas teniendo cada apartado bastantes opciones a elegir.

La carretera impide disfrutar de la parte enológica así que agua grande y cerveza sin alcohol. Servicio desde cocina muy rápido con el local a menos del 50%. Dado que vamos de viaje largo, optamos por la zona de cafetería y por el menú del día que incluía sopa de picadillo, lentejas estofada, toprtellini de carne, gachas con panceta y huevos rotos con jamón de primeros; chuletas de pavo, brocheta de pollo y verduras, churrasco a la brasa, dorada a la plancha y bacalao rebozado de segundos. Decidimos:

. sopa de picadillo: referida con buena

. huevos rotos con jamón: una base de una loncha de buen tamaño de jamón, sobre ella unas patatas panaderas bien hechas y un par de huevos correctos; un espolvoreado de pimentón rojo para aportar color. Resultado fácilmente sabroso.

. churrasco a la brasa x 2: ración ajustada, carne demasiado pasada quedando más dura de lo necesario (recalentón de microhondas?) con patatas fritas. El olor de las brasas nos atrajo y nos equivocó.

. cuajada: correcta.

. flan de café: correcto.

. cafés correctos.

Un lugar más en la autovía y que quizás las prisas no nos permitieron acertar mejor. Como el nombre de "·parador" indica que se trata de un lugar de alojamiento para gente de paso. Y de paso que también se alimente.