La mujer de un gran amigo dice que algunos restaurantes merecen una visita para que no te lo cuenten, para que lo descubras tú mismo. El Niu, podría encajar en esta premisa. El único Bib gourmand de la zona , a desmano de Vielha o de Baqueira , en la carretera y encima no confío en los Bibs¡¡¡...pero allí estuvimos . Y creo que mereció la pena. Además, nadie me lo tendrá que contar porque lo visité. Lo primero, buena cocina y buen producto cocinado con precisión y acierto. El restaurante es agradable, pero necesita  una actualización, como el servicio, la mantelería y vajilla...dicho sea con todo respeto. Lo de comer bien por menos de 30 euros , ya me explicaran ..será por algún menú entre semana, no sé.. A la carta y compartiendo es imposible. Desmentir algo que he leído por algún sitio, de que las olivas y el quesito del inicio cuestan 20 euros e incluye el pan. No es cierto , es cortesía de la casa y por el pan te cobran 1,20. Por cierto , para desmentir algún otro comentario , en la carta el IVA está incluido. Si que conviene preguntar por el precio de algunos entrantes que no están en la carta, que pueden merecer la pena , pero que son mucho más caros. Por ejemplo, escalivada con camembert, rica , 9, 90 euros en carta. Otros entrantes en carta, en torno a 10-12 euros. Colmenillas con foie, impecables, fuera de carta, 24 euros, ojo¡¡¡. Por lo demás y como decía al inicio, buena cocina de producto , tradicional e interesante, sin defectos , ni grandes virtudes. Carta de vinos que merece una actualización también. En fín , que fuimos y ya lo conocemos...