Buena cocina con buenos vinos

Restaurante de las Bodegas Binifadet, con terraza bajo las parras y vista a los viñedos de estos vinos de la isla de Menorca, en la localidad de Sant Lluís, próxima a Maó y al aeropuerto.

Buena comida y buenos vinos de la Bodega. La degustación fue la siguiente:

* Tartar de atún con guacamole (correcto sin más sorpresas).

* Raya a la mantequilla noisette y alcaparras de Ciutadella (buen tratamiento de la raya, con su textura cartilaginosa).

* Cordero de la isla, cous cous de verduras, puréde berenjena y yogur (carne muy tierna y sabrosa, con el aroma de las especies).

* Foundant de chocolate caliente, crema de frutas de la pasión y helado de leche de vaca de Menorca.

* Bebida: Cava rosado Binifadet (afrutado).

Un lugar con mucho encanto entre viñedos. Previamente hicimos la cata de vinos de la Bodega Binifadet. Servicio muy atento por parte de los camareros, con mucha profesionalidad.