Comida ampurdase de buena calidad
Situado en el centro de este maravilloso pueblo ampurdanés. Una vez se leen la otras notas de este restaurante, se ve como ha ido mejorado. De trata de una casa de pueblo con decoración clásica y rustica. Su especialidad son las calderetas, arroces de bogavantes, caracoles ( mucha parte de la decoración gira alrededor de los caracoles) y resto de comida típica ampurdanesa y catalana, siempre cuidando mucho la materia prima. En nuestro caso pedimos una caldereta de bogavante, muy sabrosa, la lastima fueron la patatas que les faltaba algo de cocción. La cristalería se ha renovado totalmente siendo ahora todas las copas de Riedel. En los postres, yo creo que podemos dejar escapar el “Recuit de Drap”, requeson servido con miel de palma. Se trata del mejor requesón que he probado en mi vida, nada que ver con lo convecional algo más grumosos y con menos sabor. Se trata de un requesón muy cremoso y fino, elaborado con leche de cabra y por “Recuits i Formatges Nuri” 972 757 674 quesería que se encuentra en la misma calle a 50 metros del restaurante. El servicio es familiar y muy agradable. En cuanto a los vinos, tienen buena selección de vinos de la zona y buenas muestras de otras regiones. Tomamos un Enate Varietales 2002, excelente