Concurso de tapas de alcachofa

Participante en el concurso de este año de las tapas de alcachofa de Benicarló, este local en forma de tubo con la barra a la entrada y con mesas en la terraza de la plaza. Servicio correcto sin nada destacable en cuanto a infraestrutura, etc.

Nos sentamos para conocer la tapa concursal y tomamos:

. 2x pintxo Drácula: carne de cerdo ahumada de cuya cocción con nabo sirve de caldo para una base de polenta y sobre ella, los cuartos de una buena alcachofa. ¿el nombre? parece tener más que ver con el país de orígen de alguien del personal de la casa que con otra referencia. ¿El sabor? pues nada para recordar.

. 6x pintxo de un mix de croqueta y de pulpo: el de croqueta de jamón sobre loncha de bacon y apoyado en un pequeño pan tostado. El de alcachofa, con la misma base de pan y sobre la misma, un trozo de pulpo. Sin imaginación, sin arriesgar, sin buen punto de preparación de cocina. Muy prescindibles.

Para beber un vermut blanco, 2 cañas y 2 copas de tinto de Rioja traidos sin saber nada de los mismos: ni marca, ni DO...