Como ya han explicado en comentarios anteriores el local, me lo ahorro.
Servicio amable, aunque algo irregular. Solo nos ofrecieron la carta, bastante ecléctica. Carta de vinos más bien corta con precios x1,5 aprox. Buenas copas. Servicio consistente en apertura, prueba y primer llenado.
Cena para tres. Empezamos con un aperitivo obsequio de la casa. Pan con tomate, mantequilla, aceite y sal.
Servicio de un muy buen pan, 2€ por persona. Compartimos todos los platos:
- Tartar de atún con aguacate y cruasán (19 €) - Nos encantó.
- Uramaki de mar y montaña (18 €) - Relleno de gambón rebozado y cubierto de roast beef, mahonesa y patatas paja. No encontré que la salsa de soja aportase nada bueno.
- Huevo frito crujiente (8 €) - El plato estrella de la casa. Algo similar a un huevo escalfado sobre una base de parmentier ligeramente trufada y duxelle de champiñones. Me hubiese gustado más si lo hubiesen cubierto con un par de lascas de trufa, en vez de las láminas de champiñón.
- Ravioli de gamba roja (9,5 €) - La salsa, excelente. Fue el triunfador de la noche.
- Croquetas de chorizo picantonas (1,75 €/ud) - Cubiertas con yogur, cebollino y un trocito de piparra. Con el picante justo para nuestro gusto.
- Ceviche de Sebas (22 €) - Uno de los ceviches que más me han gustado. Sin exceso de cilantro, suave y sabroso. Fantástica textura del pescado. Para felicitar a Sebas.
De postre:
- Tarta cremosa de queso al horno (7€) - A mi hija y a mi yerno les encantó.
- Timbal de chocolates (8 €) - Como se puede observar en la foto, también se podría llamar "texturas de chocolate". Delicioso.
Para beber, un par de botellas de agua osmotizada sin cargo, un refresco (3 €) y una botella de Champagne Claude Carré Blanc de Blancs Premier Cru Cave Particuliére (55 €), con su cubitera.
Salimos encantados y no dudo que repetiremos.
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