Restaurante El Taller de Seve Diaz: Y volvimos


Tal como dije en mi comentario precedente de la visita a este restaurante el 17 de agosto,  cinco días después, el miércoles 22 de agosto volvimos para cenar a la carta.

Para ver la descripción del restaurante y de la cocina ver la crónica anterior.

El servicio fue bueno como en la visita precedente. El restaurante se llenó. Ir sin reserva previa es misión imposible.

Mientras ojeábamos la carta, nos sirvieron el mismo aperitivo que la ultima vez (ver foto en el comentario precedente) consistente en unas olivas, algo picantes...muy buenas y unos crujientes con polvo de tomate seco,

A continuación nos trajeron sus excelentes panes y su surtido de mantequillas caseras (ver fotos y descripción en el comentario anterior)

Optamos por cenar lo siguiente :

Como entrante compartimos

Sashimi de cherne, parchita, piña dulce y jengibre Buena presentación y buena elaboración.

De segundos tomamos :

Cordero a baja temperatura, bulgur con ciruelas pasas, migas de queso local y hojas verdes MC lo encontró muy bueno.

Cochinillo confitado, papa negra y manzana verde en texturas Crujiente y tierno en su interior. Muy sabroso.

No tomamos postres.

Para beber tomamos una botella grande de agua y vino por copas, 2 de vino blanco y una de tinto . No recuerdo la marca de los vinos, pero acompañaron bien la cena.

Finalizamos con un café.

La cuenta ascendió a 33 €/persona. Muy buena RCP. Misma conclusión que en la visita precedente. Buena cocina de autor, bien elaborada, con una carta en la que los platos cambian según temporada y mercado y platos del día apuntados en pizarra.(ese día no habían nuevos platos). Volveremos en una próxima visita a la isla.

  1. #2

    Joan Thomas

    en respuesta a Socdesitges
    Ver mensaje de Socdesitges

    No te hubieses equivocado. Estaba para tomárselo con calma,y disfrutar. Muy rico
    Un abrazo

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