Cocina maltesa tradicional

En nuestra segunda noche en Malta y después de pasar todo el día fuera visitando la isla de Gozo y el norte de la isla de Malta, decidimos nuevamente no alejarnos demasiado de nuestro hotel y cenar en alguno de los restaurantes de la avenida costera de Gzira. Preguntamos en la recepción del hotel y nos aconsejaron este local de cocina tradicional maltesa.

Terraza situada sobre la acera con pocas mesas y muy pegadas las unas a las otras, sin mantel y sin estabilidad alguna (¡qué fastidio!). Carta con varias propuestas que logramos entender al estar también traducida al inglés. Compartimos un entrante y tomamos un principal cada uno.

- Como entrante un calabacín de forma esférica y tamaño considerable relleno de carne de cerdo picada y una salsa de tomate frito. Bien. Muy al estilo mediterráneo.

- Como principal yo tomé la paletilla de cordero al horno que estaba muy rica con verduras y patatas y quien me acompañaba se pidió unos rollos hechos con filetes finos de ternera, beicon y un relleno de carne picada de cerdo. Estaban ricos.

- De postre tomamos una especie de empanadillas finas fritas con un relleno de dátiles servidas calientes en compañía de unas bolas de helado de vainilla. Nos gustó mucho.

Para beber tomamos unas cervezas nada más sentarnos, agua y un chianti de la Toscana cuyo nombre no recuerdo. Hubo cafés al final. Ricos, como siempre.