Cena para dos kanaiiitas

Recién llegados a Calpe, con el tiempo justo, encontramos hueco en Kanaiia. De aspecto moderno y estética aparente, con un ambiente desenfadado sin postureos en el que nos llegamos a sentir a gusto.

Tooooodo al centro... como es costumbre.

  • Croquetas de Pollo con Setas y Mayonesa de Trufa.
  • Tartar de Salmón.
  • Gua Bao con "Burguer" Vegano.
  • Fajita de Cerdo Ibérico Especiado.

Pues sí. La comanda no aporta novedades en términos absolutos pero, en líneas generales, todo estaba bien ejecutado y sin altibajos sápidos lo cual, a día de hoy, he aprendido a agradecer.

Contenido sabor y equilibrada textura la de las pequeñas croquetas. Correcto el salmón, bien aderezado con helado de mostaza y en sintonía con los demás abalorios (apio, manzana, pistachos...). Desconozco la composición del contenido del panecillo vaporoso pero oye!... muy rico, buen especiado y salseado. Completa la fajita, de buen calibre y relleno con presencia, además de cebolla, aguacate y tomate, de unas láminas de chile jalapeño que le daban alegría al conjunto.

Bebimos cerveza, cinco en total, bien tirada por cierto.

Aconsejados por la camarera, una de pan con all i oli y tomate. Lo normal.

Un cortado para acabar.

En resumen, cena sin complicaciones, con elecciones puede que ya muy vistas pero que cumplieron su cometido eficazmente.

  1. #1

    Antoni_Alicante

    Ni idea. Suena bien si te pilla por allí

  2. #2

    Fer B.

    en respuesta a Antoni_Alicante
    Ver mensaje de Antoni_Alicante

    Da la impresión de ser bastante nuevo. Acabamos aquí de casualidad y estuvimos a gusto. Ambiente, local, servicio y una correcta propuesta de carta con adecuado manejo en cocina. Buena opción.

  3. #3

    JoseRuiz

    Otros temerarios que van de vacaciones a lo loco, sin planificación alguna... Jejeje... :-)

    Unas veces se acierta y otras se aprende.

  4. #4

    Fer B.

    en respuesta a JoseRuiz
    Ver mensaje de JoseRuiz

    Nos gusta vivir al límite, ja, ja, ja...

    En esta ocasión no fallamos... que ya es ;-)

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