A por la chuleta

Sin duda , y al menos ese día, la estrella del Asador. En pleno centro de Bilbao, un asador con precios muy moderados que merece la pena probar, valorando RCP. El local resulta algo frío y desangelado, pero Unai , se muestra ambable y atento en el servicio. Buena carta de vinos , cortita, pero con buenos precios. Tomamos un pulpo asado con patata, mollejitas rebozadas, la mitad de un rodaballo de dos kgs y una chuleta. Todo compartido entre cuatro y un queso de oveja con membrillo. Agua, dos vinos de 22 y 34 euros, precio final : 190 euros. No está mal, por eso lo comento , normalmente no lo hago. A mi particularmente me gustó el pulpo y sobre todo la chuteta ( vaca vieja , plena d esabor y excelente textura), que se sirve poco hecha y que puedes terminar en la mesa. El rodaballo, ese día no estaba superior..pero bueno, el conjunto de la cena, por ese precio si creo que merece la pena

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