Restaurante Goiko Grill

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Datos de Goiko Grill
Precio Medio:
22 €
Valoración Media:
7.0 10
Servicio del vino:
- 10
Comida:
7.0 10
Entorno:
7.0 10
Calidad-precio:
7.0 10
Fotos:
0
 
País:
España

Provincia:
Localidad:
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: Añadir tipo de cocina
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 22,80 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono


2 Opiniones de Goiko Grill

Cocina y sitio ya comentado y que mantiene un planteamiento de dar buena carne y buen diseño.

Cena que incluye:

. Burger Yankee: hamburguesa de carne de vaca con costillas de cerdo deshuesadas y la salsa barbacoa fórmula de Goiko, con doble ración de queso americano, cebolla plancha y lechuga batavia; compañía de patatas asadas: buena combinación de carnes. Recomendable.

. Burger Threeler: triple hamburguesa de 90 grs de carne, bacon bits, queso americano, pepinillo y cebolla (aunque la descartamos); compañía de patatas asadas: muy buena carne, buen punto. Recomendable.

. Aros de cebolla: con la salsa de la casa: muy mejorable la textura, con un sabor nada destacable.

. Nachos de Daniela: nachos con chili, carne, nata agria, queso fundido, guacamole, tomate picado y jalapeños: correctos sin más.

Destacable las carnes y menos los complementos. Tiene su público.

La cadena llevada por un médico venezolano que tras hacer el MIR cambió las guardias por una idea empresarial consiguiendo un gran éxito con las hamburguesas gourmet: http://www.abc.es/espana/comunidad-valenciana/abci-goiko-grill-hamburgueseria-gourmet-medico-colgo-bata-y-enfundo-delantal-abre-alicante-201705291057_noticia.html.

El éxito desborda y obliga a dos turnos de comida y como siempre, solo quedan plzas libres en el de los madrugadores observando muchos descartes de gente que entra sin reserva. Local muy de ambiente joven y americano, con camareras con pinganillo y toma de nota electrónica. Mesas sin mantel, salsas apropiadas en la mesa, opción de compañía de patatas asadas o dulces (en realidad boniato naranja), buena separación de mesas, servicio rápido y eficaz.

Varias opciones de cervezas y algún fallo en la carta. Optamos por una Polar venezolana (como el dueño aunque de ascendencia vasca), 3 Alhambras reserva 1925, Mahou sin más Fanta limon, 2 claras de limón y Coca-cola además de una de agua mediana.

Para comer una amplia carta de diferentes hamburguesas (hasta 12 diferentes) bien descritas en sus componentes y solicitando siempre el punto de carne con hasta 5 posibilidades bien visibles en su tablet para evitar confusiones. Tienes opción de prepararte la hamburguesa a tu medida con los ingredientes por separado a elegir, al igual que las salsas y los quesos, incluso aumentar el número de pisos (carne). También hay otros entrantes y ensaladas para complementar la comida total.

Lo pedido y fue suficiente para comer entre todos un buen plato de aros de cebolla y otro de Nachos de Daniela (imposible como individual ninguno de los dos), para hacer tiempo en cocina para preparar a cada uno, su hamburguesa gourmet:

. 3 x La Yankee: de dos pisos teniendo en uno carne de vaca y en el otro costilla deshuesada con salsa barbacoa de Goiko, queso americano, cebolla al grill y lechuga batavia

. 2 x baby Yankee: de costillas de cerdo deshuesadas en salsa barbacoa de Goiko, cebolla al grill, queso americano y lechuga batavia

. 1 x Puchi: hamburguesa con queso americano, champiñones en su salsa y la salsa barbacoa de la casa

. 1 x Brokenegger: carne picada y mezclada con txistorra, patatas paja, queso americano, cebolla caramelizada y coronada con huevo frito

Añadimos 2 postres y cucharitas para todos:

. Chunky Doughy: chunks de brownie, helado de vainilla, sirope de caramelo y galletas de chocolate

. Goiko Cookie 2.0: tarta de 3 capas sobre una base de brownie, centro de lava de chocolate y acompañado de una bola de helado de vainilla.

Resultó muy necesario compartirlos por e tamaño y por el dulzor.

Rematamos con unos buenos cafés bien servidos. Nos sobró tiempo para que el segundo turno entrara a doblar mesa. Seguro que gana más dinero que haciendo guardias.

 

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