Honestidad y seriedad

Sitios como este da gusto conocer,fuera de tanto cocinero mediatico aqui se come de verdad,como me refiero en el titulo ,honestidad y seriedad.A los fogones Raton y a su lado Sonia,ellos dos se lo guisan y se lo comen con las inestimable ayuda de dos camareras.Honestidad,Sonia te explica la carta y te comenta que las raciones son para compartir y ya lo creo,enormes,eso dice mucho de esta casa.Te sientan a la mesa cuando la cocina puede darte de comer,sin atascos,no como en otros lugares donde la espera es infernal.Seriedad,una cocina tan miniscula da de comer a tanta gente y lo hace para salir de alli con una sonrisa en los labios.Al grano,comimos una ensalada de la casa,lo que menos nos entusiasmo,mezcla de lechugas mezclum,huevo,tomate,atun.Lo mejor vino con las empanadillas de  morcilla de calabaza,esplendidas,le gusto a mi mujer y para nada le va la morcilla,migas extremeñas que decir ,plato generoso ,comimos tres ya que mi hija es celiaca y no las puede tomar.Para mi hija una sepia,entera ,enorme, sin trocear a la plancha con ajo y perejil,la probe y estaba muy buena.De postre mi mujer se decanto con un helado de cereza,genial,el mister unas torrijas son mi perdicion y mi hijo unos crepes de chocolate,de beber agua,refrescos y unas cervezas artesanas que maridaban perfectamente con la comida,en definitiva un lugar para volver entre tanto lugar de artificio que existe en este pais llamado España.Honestidad y seriedad a raudales.