Kilometro 0

Para cenar en nuestra ultima noche en Lleida, escogimos el restaurante Ferreruela, por lo leido en diferentes guias, por el buen comentario reciente de Nacho GF en Verema y por el buen consejo de Soc de Sitges.

El restaurante está situado muy cerca de la Estación del AVE de Lleida-Pirineus, en una pequeña calle donde es imposible aparcar, si se va en coche, lo mejor es dejarlo en el parking de la estación.

El restaurante , tiene dos pisos, el comedor principal ubicado en la planta baja  tiene una capacidad para una cuarentena de personas y en el primer piso se encuentra una sala mas pequeña par unas 20 personas. Nosotros preferimos situarnos en la planta baja. La decoración es de tipo neoindustrial,  con ladrillo y vigas aparentes, bastante elegante con las brasas a la vista y la cocina al fondo de la sala. Las mesas están bien vestidas, bien separadas las unas de las otras, vajilla y cubertería correctas y buenas copas Riedel. El servicio de sala fue agradable y bueno. El servicio del vino se ciñó al descorche y primera cata y a algún que otro llenado de copas. La carta de vinos no es muy amplia, unas sesenta referencias, principalmente de vinos de la tierra, sobre todo DO Costers del Segre.

El Chef y propietario es el leridano Gonzalo Ferreruela, biólogo de formación, que pasó por la Escuela Hofmann, y antes de instalarse  hizo practicas en restaurantes como El Celler de Can Roca, El Raco de Can Fabes y Echaurren. Elabora una cocina tradicional de Km 0, de temporada, con producto de proximidad de calidad, esencialmente cocinado a la brasa y a bajas temperaturas al vacio. Ha ganado diferentes premios y su restaurante ostenta un Bib Gourmand en la Guia Michelin y esta recomendado en la guia Repsol.

Mientras decidíamos lo que íbamos a cenar, nos trajeron unas buenas olivas para picar.

Elegimos esencialmente los platos del día de la pizarra.

Para empezar compartimos :

Croquetes de gambes amb bolets i brou de pollastre ecològic Croquetas de gambas con setas y caldo de pollo ecologico. Riquisimas, crujientes por fuera y bien melosas y gustosas en su interior.

Carxofes amb ou escalfat. Alcachofas con huevo caliente. MUy rico aunque algo complicado de comer a dos. No hicimos foto, lo siento.

De segundos tomamos :

LLobarro a la brasa amb verduretes i salsa romesco Lubina a la brasa con verduritas y salsa romesco. Perfectamente cocinado. Muy bueno

Mero a la brasa amb trinxat i cansalada  Mero a la brasa con trinxat y velo de panceta. No había probado nunca el mero preparado asi y me gustó. También muy logrado.

El pan de masa madre, elaborado por la panadería Papanbred de Lleida, fue bueno

De postre, compartimos :

Citrics en textures Texturas de citricos. Refrescante. Bueno.

Para acompañar los postres nos invitaron a una copa de PX.

Para beber tomamos una botella de agua y una botella de vino blanco ecológico Solsxarel blanc  2015 DO Costers del Segre. Celler Rubió de Sols. Crianza de 6 meses en barrica de roble. Cepajes : 100% Xarel-lo. Color amarillo brillante. Equilibrado, redondo, suave , largo y persistente en boca. Un buen xarel-lo.

Finalizamos con dos buenos cafés, no recuerdo si estuvieron acompañados de petits fours.

La cuenta ascendió a 50 €/persona. Muy buena RCP. Buena cocina de proximidad muy bien elaborada. Tendremos que volver si un día estamos en Lleida, para probar mas platos pues los hay que parecen muy apetitosos. También venden productos de la tierra. Recomendable si se está por la zona