Cumple

Una soleada mañana de invierno y una llegada temprana permite coger la mesa de la terraza más cercana al campo y quedarte con unas buenas vistas que incluye la gran acequia de riego de Moncada.

Dos para almorzar e inagurar la terraza aunque el comedor interior ya tenía bastantes parroquianos. Servicio lento desde cocina en la preparación pero es que aquí se hace al momento. El "gasto" con buenos cachuetes y aceitunas y el clásico beber de vino básico y gaseosa; en este caso Marqués de las Alcuzas tinto.

. bocadillo tortilla de alcachofas con una base de morcilla desmigada: esta vez con el entero que es poco más de media barra con un pan poco cocido pero que con el calor de la tortilla recién hecha, se hace más agradable; no muy generosa la morcilla pero sí sabrosa. La tortilla en buena ración jugosa y con unas alcachofas en su buen momento tiernas, carnosas y bien incorporadas a la tortilla. Recomendable y más estando en inicio de campaña de las alcachofas cuando ya había mono.

El cremaet correcto sin alardes. La terraza se llenó por completo.

Tienen a la venta alcachofas y calabazas del campo propio cercano.