Referente agradable

Con tante lluvia y buscando un sitio para cenar informalmente, terminé cayendo en esta clásica sidrería en plena Plaza Mayor. Y sin querer acerté, aunque los del lugar opinen que no es de las mejores, cosa que no puedo contradecir pues no conozco otra.

En mi caso me quedé en la barra, ya animada, aunque apenas eran las 21:00.

Como de vinos no cabe esperar gran oferta, pedí una sidrina. Cuando pides una, inmediatamente te abren una botella fresquita de 3/4 y que dejan a tu lado, y de la que te escancian de manera tradicional según se va quedando tu vaso vacío. Siempre con una sonrisa y amablemente.

Carta de tapas tradicionales pero que abren el apetito.

Pedí:

- Mini pulpo braseado: Bien cocido y luego pasado por la plancha, por lo que resultó muy tierno y sabroso. Servido con pimentón y con una base de patata triturada.

- Cazuelita de chorizo de caza a la sidra: Generosa ración de chorizo muy bien cocido, tierno y excelente de sabor. No puede terminarla.

- Tapa de morcilla de Matachana: Riquísima y no muy fuerte, servida fuera de su tripa y lista para untar sobre un trozo de pan, con un huevo frito. Todo acompañado de un torto de maiz tradicional (a propósito, acabo de leer en internet que dicha morcilla es originaria de León).

Precio total: 22.00€ (incluidas dos botellas de sidra natural Alto del Infanzón y las generosas raciones de buen pan en cada servicio que me cobraron a 1€).

Nota: Me resulta increíble que una botella de sidra la cobren a 2.50€ cuando eso es lo que cuesta una puñetera caña doble en casi cualquier sitio. Hay que tener en cuenta que tienes a un camarero siempre presto a escanciarte, además muy correctamente, la sidra en cuanto que haces el más mínimo gesto.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    Gabriel Argumosa

    Conozco esta sidrería y creo que he comido dos veces en ella y como muchos opinaron no es de las clásicas, pero a mí me resulta agradable.

    Está bien situada, pero cuando se la he recomendado alguien, sobre todo los fines de semana el problema que han encontrado es que esta saturada.

    Lo que te ha pasado a ti con la sidra me ha pasado a mí también, en Asturias, que cuando voy a pagar un precio de la botella lo que me piden, acostumbrado a otro tipo de bebidas tan populares como las cañas, me resulta “ridículo”.

  2. #2

    lsierrar

    en respuesta a Gabriel Argumosa
    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Exactamente esa es la palabra: Precio ridículo. No sé cuales serán los costes de elaboración de una botella de sidra, pero entre la distribución, aunque sea local, y sobre todo el servicio del camarero escanciando en barra, pues no me lo explico. Por mucho que me lo expliquen, estoy seguro que el margen que dejan las cañas tiradas en un bar es mucho mayor.

    Saludos

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