Cena de picoteo - agosto 2017

El local que albergó primero a Nodo y más tarde al efímero "The Hall", en la parte alta de la calle Velázquez, ha sido el lugar elegido por Urrechu para su desembarco en la Capital. La propuesta es ambiciosa: comedor para comidas más formales y algún reservado "business class", barra de cócteles con alguna mesita para tapear, y un patio reconvertido en una preciosa terraza ajardinada.

La decoración no ha cambiado prácticamente, ni falta que hacía, pues "The Hall" estaba puesto con mucho gusto: maderas nobles, chimeneas de etanol, cromados, barra de mármol, etc. conforman una puesta en escena lujosa y agradable.

La carta es de cocina tradicional, dividida en entradas en torno a 15 euros y platos principales alrededor de los 25. Cuatro personas, nuestra intención era cenar de tapeo, pero aunque reservamos en las mesas de la zona de barra no hay carta específica de raciones, hay que apañarse con la de restaurante. A esto creo que tendrían que darle una vuelta. Eso sí, aunque no lo ponga, nos informaron que de casi todos los platos se pueden pedir medias raciones.

Con idea de compartir todo, tomamos:

- Ensaladilla rusa. Se dejó comer, aunque no nos enamoró.
- Degustación de croquetas. Ocho piezas, seis de jamón y dos de bacalao. Mejores las de jamón, con buenos tropezones.
- Merluza con almejas. Un lomo de merluza en salsa verde con dos almejas de buen calibre. Buen sabor, pero un poco pasada de punto de cocción.
- Callos a la madrileña. Espesos y pegalabios. Aunque les faltaba un puntito de picante, estaban ricos. Pasan el corte.
- Steak Tartar, que no se dio a probar para ajustar el punto de picante. Muy tierna la carne, pero un poco insípido el conjunto. Le hubiera venido bien un poco más de alegría.

Por aquello de estar en rodaje, invitación al postre: una sopa helada de frutas tropicales y frutos del bosque acompañada de una copa de Moscato. Se agradece el detalle.

Hay que resaltar en el apartado líquido, una carta de vinos extensa y muy bien pensada, a cargo de Manuel (ex-sumiller de Aldaba), todo simpatía y buen rollo. Nos pusimos en sus manos y probamos un Montsant, Can Blau y uno mallorquín, Gallinas y Focas, ambos muy buenos y prolijamente explicados por el bueno de Manu.

Nosotros pagamos unos 40 € por cabeza, pero creo que aquí la media con vino y postre se va más bien a los 50 €.

Pues nos parece que éste sitio puede funcionar bien. Cocina tradicional, pero sincera, de la que no sorprende, pero tampoco defrauda. Como los locales del Grupo Oter o La Máquina, es un sitio ideal para una celebración familiar o para comer con un cliente, pues el local es muy chulo y la cocina es de la que le gusta a todo el mundo. Repetible.