Me dejo guiar por los comentarios de Anubis7 tras fracasar en la búsqueda de mesa un miércoles de agosto, a sus comentarios me remito en materia de local y demás (el servicio algo relajado, pero no soy tan crítico), en todo caso si sorprendieron las propuestas gastronómicas:
Meji Meji (mejillón sweet chili con cebolla sobre lima), divertida propuesta de mejillón sobre rodaja de lima con cebolla caramelizada. Curiosa propuesta inicial.
Cevi (Ceviche de corvina y gambón con leche de trige de ají amarillo), ceviche tradicional correctamente ejecutado.
Turaova (tartar de atún con huevo frito y arroz). La imagen inicial prometía más, pero efectivamente es un arroz blanco con huevo frito y tartar de atún. Simple y rico, pero no creo que sea una propuesta acertada.
Y los dos últimos sobresalientes:
Bravorollo (Dragon roll picante de salmón y langostino tempurizado). Realmente brillante con un picante inapreciable. Muy bueno.
Anguilaoitos (Rollitos rellenos de anguila, cebolla, queso y bacalao ahumado). Extraordinario, una propuesta realmente buena.
Carta de vinos escasa con precios adecuados (mayoría de vinos 18-22€), nos decantamos por ESPECIAL 2013 un syrah de Finca Herrera Vignerons, que cumplió sin más.
Nos dejamos aconsejar en todas las propuestas, y creo que arriesgamos poco analizando más tranquilamente la carta, en donde hay platos realmente más interesantes. Para comidas informales y tranquilas: perfecto.
Tercer restaurante en Madrid de Carlos Fontaneda. Si.. el de las galletas.
Local en Barceló al lado de la mitica Pacha. Pequeño y resulton. Decorado con las colecciones .. de todo tipo .. de su tio. Especial.
Lo unico malo el servicio. SAlvo un chico mas atento el resto fatal . Una chica que explicaba los platos con un acento sudamericano o yo que sé .. pero que no se entendia .. aparte de un poco "borde". La jarra de agua (ohh por fin jarra de agua sin cobrar) no la pueden dejar en la mesa.. hay que solicitar que te rellenen el vaso.. y esto explicado por la camarera "amable" y a quien ni entendiamos lo que decia...
Pero afortunadamente la comida tapó todo ello. Eso unido a una carta de vino original y precios relativamente razonables, salvaron la comida y la elevaron al notable alto.
pedimos todo a compartir y fue lo siguiente:
* HUmmus con sofrito de tomate y ensalda de quinoa. Buen humus. La ensalada no me dijo nada
*Anguilaoitos. Rollitos rellenos de anguila, cebolla, queso y bacalao ahumado, Riquisimo. Aunque la anguila no la encontre
*Tornegra. tortilla de chipirones con patata y tinta de calamar. Acompañada de mayonesa de ricoto. Espectacular
*Currypio. Pollo salteado con curry verde y arroz. Desgraciadamente lo sirvieron con el siguiente plato y se quedo frio.. que mania de traer todo a la vez en un sitio con horario continuo y solo con otra mesa ocupada.. una pena
*Piba. Tacos de carrillera de cerdo pibil. Riquisimos
Para terminar una tarta de queso muy rica pero sin mas.
Entre tres tomamos dos botellas de vino a cada cual mejor.
* El syrah de Finca Herrera Vignerons. Espacial. Je je con la leyenda graciosa " de Madrid al Cielo"..
* Un Jumilla monastrell Singular, Muy rico
37 € por persona y muy satisfechos. Pero por favor cuidad ese servicio...