La mejor relación calidad precio del año.
Indicar que el menú cuesta 30€ con una bebida pero en nuestro caso celebraban un cumpleaños y nos cobraron 40€ por todo el menú que indicamos, aparte de un espectáculo de flamenco durante la cena. El servicio y la atención muy buena.
EL MENÚ:
- Jamón de Teruel.
- Burrata italiana con sardina ahumada, pintura de ajo negro, calabacines, kimchi y aire de rúcula.
- Vichyssoise de coco con pulpo gallego y sotabarba, croutons de sésamo, caviar de wasabi y remolacha Iyo.
- "Bacalhau à Brás" con crema vasca picante, brandada espumosa y tulbaghias.
- Flor eléctrica.
- Súmmun cítrico.
- Ravioli ibérico con espuma de chirivía, salsa de huesos, aceite de tomillo limonero y crema de regaliza "Zara".
- Apple pie con escarcha de gin tonic cítrico, lima, crispy y helado de yuzu con lemon grass.
- Agua, café, cava, cervezas, vinos de de Jérez y Somontano.
- Gin tonic.
En un artículo del Heraldo de Aragón dicen que es El Bulli de Teruel, no sabemos si será o no pero camino de ello llevan.
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Bacalhau.
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Burrata.
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Vinos del maridaje.
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en respuesta a lair75 Ver mensaje de lair75 Ya ves lo que son las cosas, no te lo pierdas. Nos han dicho que igual lo trasladan a Navarrete porque en Cutanda se les queda pequeño el local.
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en respuesta a Cantharellus Ver mensaje de Cantharellus Bien, bien, así estará sólo a 4 kms... :D
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en respuesta a Cantharellus Ver mensaje de Cantharellus Pues al final me acerqué este verano, y menos mal, porque al final nos comentaron que cierran durante un año este restaurante y después no saben (o no quieren decir) que harán.
Lo de Navarrete lo usarán para eventos.
Lástima descubrirlo tan tarde, pero al menos he llegado a tiempo.
Saludos, y gracias, por cierto.