Nuevas opciones en el Botxo.

Local del que se oye hablar y bien, así que aprovechando que Ana esta de vacaciones y también Uxue, quedamos para comer un menú del día, el local esta en la calle Bailen, toda esa zona se esta volviendo lo mas interesante en nuevos restaurantes y todos bastante alternativos en cuanto a cocina.

Decoración alternativa , moderna , sin estridencias , tiene mesas en la parte de arriba y luego una plata baja con mas sitio , se fue llenando , son locales que funcionan muy bien , buenos precios , comida sana y distinta .

El menú del día, cuesta 14,5€, de martes a viernes, incluye pan, vino y te helado casero.

Agua y vino pedimos nosotros, el vino no me gusto nada, pese a ser un rioja de año, cosa que se agradece en un menú de estas características , como tenia que seguir la faena , me pedí una coca cola y me hice un rico kalimotxo .

Gente joven atendiendo las mesas y cocinando, mesas con distintos manteles, distintas sillas, incluso yo diría que alguna con bancos de iglesia, informal y divertido.

La decoración como la comida, divertida y distinta, incluso para un menú del día.

Trabajan muy bien la pasta fresca, Ana se pidió bucatini, pie de violeta, almejas guisantes y Uxue spaghetti chitarra, boloñesa y queso ricotta, muy bien las dos elaboraciones, sabrosas.

Yo me fui por la ensalada Arima, salami, provolone, anchoa, garbanzos, huevo cocido, tomates cherry, guindillas y vinagreta casera, muy sabrosa.

De segundo Ana pidió Merluza, miso, hongos y tofu, también venia con un plato de arroz y espárragos verdes en tempura, te recomendaban partir los espárragos, mezclarlos con el arroz e incorporarlo al plato de merluza y miso, muy bueno, de verdad.

Uxue y yo pedimos hamburguesa, panceta adobada, lechuga, cebolla roja, queso cheddar, queso de Iratí y patatas fritas, muy buen tamaño de las raciones y como trabajan mucho la cocina de brasas, la carne estaba espectacular, que sabor mas rico, compartí con Ana y ella conmigo y la verdad que no he comido mejor menú del día, incluso estos platos sacados a la carta no desmerecerían nada.

De postre tarta financier de chocolate, almendras y nata para Ana y para mi y Uxue tarta de zanahoria, nueces, frosting, muy ricos también, con sabor a temperatura correcta.

No me extraña que se hable de este local y de sus menús, son sobresalientes en RCP y además ricos y diferentes, otros platos del menú, que me quede con ganas de pedir.

Crema de castañas, bacón, crema francesa y cebollino, o ensalada templada, hongos, bacon, huevo, frisèe y queso idiazabal, entre los siete primeros.

Salmón, hinojo, tomate, bimi o coliflor tikka masala, okra, arroz, anacardos y cilantro, entre los siete segundos.