Tripea

Dificil dar por más por menos. Y no te digo que lo mejores, ¡igualamelo! Volvería a comer ahora mismo todos y cada uno de los platos (y alguno más); y te vas echando cuentas de lo que has pagado y has comido y ni te salen.

La cocina es poco más que la de mi casa. Cuatro o cinco personas ahí bregando cosa mala. Es verano y hace un calor del carajo. Ellos remando.

Mesa corrida. Veinte personas humanas todo lo más. Cuando la mitad de la mesa íbamos hacia el segundo plato ha llegado otro grupo, y cuando estos iban a por el segundo se ha completado la mesa. Échale tú el fregao de intendencia en ese brete. Ooooye, pues han sufrido lo suyo en este servicio pero los clientes no hemos notado ni pizca. Impecable servicio e idem los platos. ¡De traca!

Aperitiveo para calentar de patatinas con huancaina y sriracha. Amos a por el asunto. Tiradito de lubina. Setas sobre crema de huevo frito. Mejillones en leche de tigre. Dumplings de pato. Codorniz. No sé, seguro que alguno se me olvida. Todos están para repetir y llevarte un tupper. Y me fastidia (j?de) no llegar con hueco, porque había un par de extras y sobre todo uno me llamaba (gritaba) la atención: tamal de pintada con salsa de callos. ¡Me quedé con ganas infinitas!
Ah, sí, también hay postre. Coulant. Que dicho así suena a bueno pues vale, pero es que ya no me cabían más palabras en la cabeza de ingrediente que no conozco, pero que también estaba requeterico.

Tienen carta de vinos, muy corta pero para mi razonable. Con este tipo de comida yo no me veo, de modo que un par de cerves y ale con Madame Isabel II.

El asunto es de 35 EUR (bebida aparte). De verdad, que hacía eones que no iba a un sitio en que dieran tanto por tan poco.