Arroz en Xativa

Lugar con fama de sus arroces. Hay opciones de pescado (recomendable atun) y carnes, pero por lo que va la gente es por el arroz.

Grupo de 8 para comer en una mesa cpmpartida en la zona del sótano prevista para grupos amplios y que nos permitió prolongar el encuentro sin ninguna prisa. Servicio de sala amable y eficaz.
Debe haber carta pero las opciones nos llegan de viva voz. El vino elegido fue 16 Gallets en autoservicio.

Arrancamos con unas cervezas con unos cacaos y aceitunas de aperitivo. Agua sin gas que no recuerdo origen.
Compartimos al centro plato de jamon serrano y corte mecánico y un poco de queso curado, decoran unas nueces algo caramelizadas.
Pata de pulpo bien cocida con parmentier de patata. Correcto.
Gambas con vieras horneadas. Cumplen.
Elegimos dos arroces para compartir de las varias opciones propuestas: arroz con ajetes, col y bacalao más alguna gambita; la otra opción fue de almejas, alcachofas y rape. Ambos melosos, ambos bien elaborados con la misma base de caldo, el mismo punto de arroz, solo cambiando los tropezones, abundantes y bien elaborados, pero que quedan ambos arroces muy similares por lo que quizás debimos elegir su primera propuesta de arroz con foie y secreto.
Raciones más que amplias.

De postre un par de platos con un combinado de dulces como tarta de chocolate, de calabaza, puding, además de fruta pelada..
Un café normalito.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Joan Thomas

    Una buena razon para volver pronto, el arroz con foie y secreto ... ;-)
    Saludos

  2. #2

    Abreunvinito

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    Pues seguro que hubiera sido mejor probar dos arroces bien distintos.
    Saludos

  3. #3

    Joan Thomas

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    Todavía habría sido mejor :-)
    Saludos

  4. #4

    Jansolo

    Abusando de tu experiencia, para probar un buen arroz al horno por Xativa, ¿este te parece buena opción o tendrias alguna sugerencia?
    Un saludo.

  5. #5

    Abreunvinito

    en respuesta a Jansolo
    Ver mensaje de Jansolo

    Más fama el de Casa La Abuela en la calle de la Reina.
    Un arroz al horno como plato estrella y está bueno (en general) pero no mejor que el de casa.
    Saludos

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