Buenos arroces

Local céntrico con buena sala y un sótano que permite reuniones grupales sin molestar al resto de comensales.

Para beber agua con gas. de vinos un muy básico blanco Cyanthe 2016 y un mejor tinto Les Alcusses 2013. Cervezas previas. Un más que correcto pan, unas papas y cacaos para hacer tiempo mientras llegan los comensales. La falta de puntualidad obliga a un plato de jamón básico, cortado en máquina, pero cumplidor adornado por una mínima presencia de queso manchego.

Para comer, unos entrantes al centro:
. plato con base de tomate triturado con anchoas, mojama, huevas y algo de pimiento rojo, con aceite algo excesivo.
. tartar con aguacate y coronado por gamba roja pelada
. pulpo a la brasa con parmentier de patata
Muy interesante el primero y correctos los segundos,

Principal: dos arroces para degustar aunque la ración era para tomar un plato de cada, servido en cazuela metálica para permitir mantener el calor y la evolución del arroz entre meloso y caldoso en la primera prueba y ya meloso perfecto en la segunda ración.
. de bacalao, ajos tiernos, coliflor y gambas
. de rape, almejas y alcachofas
Ambos perfectos de cocción, muchos tropezones y de buena calidad; repetiría del segundo sobre todo por las alcachofas que debieron hacerse aparte porque estaban magníficas.

De postre: plato compartido con fresas, dátiles, trufas de chocolate, golosinas... dificil de resistir.
Unos buenos cafés y larga tertulia pues nadie se atrevía a salir con la que estaba cayendo en la calle (casi una gota fría).

Servicio amable, correcto y eficiente. Buen ritmo de servicio de platos.