1/2 - No es frecuente encontrar restaurantes de esta calidad en paseos

1/2 - No es frecuente encontrar restaurantes de esta calidad en paseos marítimos, donde se suele buscar más dar servicio a la avalancha de veraneantes que mimarles.

Entrantes riquísimos, micro-chopitos con habitas, anchoa del cantábrico y una sabrosísima milhojas de butifarra.

Para los segundos una dorada en su punto de cocción sabrosísima y un solomillo de ternera Angus, mejor pedir la salsa aparte, no la necesita, muy sabroso y manteniendo la temperatura de principio a fin, no ha sido castigado en la cámara.

Con el tema de los vinos nos dejamos guiar por David Martínez, joven sumiller del restaurante, que nos dio un “paseo” por los vinos de la zona del Vall de Montgros - Garraf que sin él no nos hubiésemos ni acercado:

Blanco Culet Gewurztraminer
Blanco Finca Vila de Llops Xarel.lo 2005 (curiosísimo el tapón que utilizan)
Blanc Subur, un malvasia de Sitges perfecto para pescados
Clos Lentiscus 2004 100% sumoll, difícil, difícil.

Y un blanco dulce de botrytis Albariño-Chardonnay aún en proceso de salir al mercado que nos dejó impresionados, una mezcla entre tokajy y sauternes espectacular