Restaurante Santagula en Aljaraque (Barcelona)
Restaurante Santagula
País:
España
Provincia:
Dirección:

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Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
8.1
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.0
Comida COMIDA
8.5
Precio medio entorno ENTORNO
8.5
RCP CALIDAD-PRECIO
8.5
Opiniones de Santagula
OPINIONES
1

Reciente visita a Barcelona con el fin de ir a degustar una calçotada. Vale,eso sería para comer el domingo pero había que buscar algo para el sábado.

Empezamos a mirar. Me encanta el restaurante Sensa Presa. Somos 6 comensales y me dicen que imposible, con más de un mes de antelación. Aquellos que viven en Barcelona empiezan a pensar. Salen varios nombres y el que más convence es este establecimiento.

Cogemos el avión Mila y un servidor el sábado a la tarde. Llegada. En un pis pas estamos ya todos reunidos en Gracia. Hacemos tiempo, tomamos algo en dos establecimetos cercanos. Llega la hora.

Debemos esperar un poco mientras preparan la mesa. El sitio es bastante pequeño. Nos llaman. Entramos.

Empezamos a ojear la carta, fijarnos en los detalles y préstamos atención al camarero con sus primeras indicaciones. La carta no es muy extensa, pero todo pinta de maravilla.

Pensamos que pedir y alguien, deja caer, que por qué no pedir la carta entera... al principio sonaba a risa, pero luego analizándolo no era nada descabellado. Maceramos la idea y el camarero nos pregunta. Le decimos que queremos dos raciones de cada cosa que vayamos a pedir; nos mira intrigado. Se lo repetimos y aparece otro camarero en acción que esta vez se lo toma en serio.

Pedimos lo siguiente:

- croquetas de jibia y de queso azul. 6 unidades de cada. La verdad es que estaban fieras. Las de queso azul pasaban bastante inadvertidas en la boca pero estaban muy buenas!.

- Sardina crujiente. La verdad que para mí lo más flojo de la cena. El rebozado era fino.

- Carpaccio de calabacín con una tonelada de parmesano. La crónica es ya de hace tres semanas. Creo recordar que ni lo probé.

- Alcachofas a la plancha. El corazón limpio. Aunque soy más de comerlas a la braza por esta zona no puedo decir que estaban de 10!

- Ravioli de setas. Esto fue de lo mejorcito de la cena. Una pasada de sabor!

- Tataki de atún rebozado. El rebozado escondía mucho el sabor tan peculiar del atún. Bueno si, pero a mí personalmente no me sedujo.

- Lentejas con foie fresco. Lo reconozco. Solo a un comensal le seducía pedirlo, por aquello de probarlo. Sacamos una ración. Sinceramente, a mí fue lo que más me gusto de la cena!

- Canelones con rabo de buey. En la línea de los raviolis, espectacular.

- Patatas bravas. Por fin, unas bravas de verdad. Estupendas!

A toda esta cantidad de platos habría que añadir unos 8 o 10 platos de pan tumaca... estaba bordado!

De postres. Una tarta de queso de la cual ni me acuerdo así que sabe dios como estaba. Bizcocho de remolacha que personalmente no probé y finalmente un bizcocho de estos con chocolate caliente que probé y estaba muy muy bueno.

No recuerdo que bebimos. Mila y yo probamos un cava que no pasará a la gloria. El resto de la mesa optó por un blanco al cual ni preste atención.

Culminamos la cena con unos estupendos cafés, copas y disfrute!!

En definitiva, un establecimiento del cual salimos encantados y con la sonrisa en la boca.

Pagamos por todo 280€.... regalo del bueno!

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