Restaurante Ganz cafe Bistrot en Madrid
Restaurante Ganz cafe Bistrot
País:
España
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Tipo de cocina:

Añadir vino por copa

Precio desde:
39,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
39 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.0
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.8
Comida COMIDA
6.0
Precio medio entorno ENTORNO
7.8
RCP CALIDAD-PRECIO
6.0
Opiniones de Ganz cafe Bistrot
OPINIONES
2

Han cambiado ciertas cosas en el menú y en la carta de vinos, personal cualificado y precio acorde a la zona.

Local limpio y eso sí depende de lo lleno que esté te puede tomar una zona algo cerrada o estar en el centro del local.

Pedimos Alcachofas con Alí Oli de menta, virutas de jamón, luego anchoas con tomate en tosta, tosta de tartar de gamba blanca con tocino ibérico y tartar de solomillo de ternera, para armonizar con un vino Granite de Semillon del Loira, un cava rosado de variedad Trepat Josep Foraster y una tabla de quesos de postre de distintos tipos de leche y de maduración.

Reservamos para cenar llevados por la cercania donde estabamos y por las criticas de TripAdvisor. En la zona de Atocha la oferta es tremenda pero la calidad suele ser bastante mala proliferando italianos de medio pelo, hamburgueserias y franquicias.

El local es un agradable bistrot con decoracion muy agradable. Nos ubicaron en un segundo comedor donde estuvimos solos.

Los vinos presiden este comedor y ya pudimos ver nada mas llegar que no responden a lo habitual. Al ver la carta tambien constatamos que los precios no estan demasiado subidos .. algo menos que x2.

Tomamos un cava que no me gustó mucho. Cignus brut nature a 22 euros.

El servicio bastante parco en palabras.

Para comer compartimos un entrante, dos principales y un postre.

* Mejillones con salsa (no recuerdo nombre) pero era el simple caldo del mejillon con algo de pimenton y bolas de pimienta. Insulsosç
* Vieras con pure de patata y coliflor Normalitas.
* Carrillera rellena de foie. Para ello habiamos "reservado" un poco de pan para mojar y mojar. Pues cual fue nuestra sorpresa al ver que viene sin salsa (o sea, ésta esta super reducida). Y se acompaña deuna yuca hervida que no "pega nada" y solo le aporta mas sequedad. No tenia mal sabor el conjunto pero EMHO una ejecucion poco apropiada

Como las raciones no son muy grandes pedimos ( algo raro en nosotros) un postre a compartir:

* Tarta de queso con frambuesa que nos vendieron como muy casera. SEguro que si lo era pero solo sabia a una masa de haria tipo maizena.

La cuenta 78 €.
En resumen, para tomar un desayuno menu del dia ( que tambien dan )o o quiza el brunch que publicitan , puede estar mejor. A la carta es caro y como sigo sin encanto en los platos, que no llegar al estar malos.

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