Restaurante Pim Pam Peix: Allipebreria


Cercano al puerto de Benicarló se encuentra este local nuevo de cocina mediterránea, autodenominado "Allipebreria", especialista en allipebres varios, además de marisco y pescado de Benicarló.

Dado que estábamos en la Festa de la Carxofa, degustamos platos con y sin alcachofa. La comida se fundamento en:

* L'Ou negre: Tapa del concurso de la Alcachofa, con un huevo a baja temperatura, recubierto de gelatina de tinta de calamar, sobre crema de alcachofa y su tempura (original y exquisita tapa).
* Sepionets negres de platja amb carxofa (sublime la frescura del sepionet con la rica alcachofa benicarlanda).
* Ortigas de mar (excelente tempura de la ortiguilla).
* "All i pebre" de raya (perfecta ejecución del plato).

Bebida: Cerveza, vino blanco albariño y vermú Miró de Reus.

En la carta varios platos de all i pebre, como el de pulpo y otros tipos de pescado.

Local moderno, buena y rápita atención, materia prima exquisita y buena cocina. Según me dijeron lleva el local medio año abierto, pero en breve será toda una referencia en el norte de Castelló.

  • L'Ou Negre amb carxofa.

  • Sepionets negres de platja amb carxofa.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Juaneuge

    Me lo apunto !!!! Buenos platos y buen precio
    Un saludo

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