Cocina manchega, al lado de la Plaza Mayor de Almagro.
Degustamos:
* Duelos y Quebrantos.
* Huevos rotos con jamón.
* Codillo.
Postre: * Natillas.
Bebida: Cervezas y vino D. O. La Mancha - Blanco Airén "Gran Fúcares".
Huevos rotos con jamón
Codillo
Yo tampoco había visto esta presentación con la cáscara de huevo, y me llamó la atención (de ahí la foto). Era mero adorno original, y el huevo roto salía de dentro a modo de cascada...jajaja. Saludos.
Pues a mi me hubiese dado repelús, la verdad. Lo veo hasta poco higiénico.
Buenas noches, a mi también me lo pareció pero el camarero nos advirtió que la cáscara del huevo estaba tratada, de ahí el brillo que tiene en la foto. Debe ser alguna película aislante.
Buf... bueno, supongo que habrá que fiarse.
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