Tengo que decir que iba por 2ª vez, y un poco predispuesto en contra por

Tengo que decir que iba por 2ª vez, y un poco predispuesto en contra por algunos comentarios,tambien de esta seccion.Sali totalmente entregado. menù Universo local,bien maridado en general.Ostra (tècnica)Abstracciòn de mar(fabuloso),escarcha (sensacional),el bosque animado (sublime),foie con manzana al tè verde y aloe vera (creativo),fregola sarda (sugestivo),gamba roja y rosa (perfectas),la otra luna de Valencia (tècnica e imaginaciòn),salmonete(el mejor que he tomado nunca)arroz Senia(rotundo de sabor)la gallina de los huevos de oro(clàsico pero perfecto) y cordero (sabor de siempre,pero perfecto de elaboraciòn).De los 3 postres Gianduja de cinco citricos,para enamorar.Todo 130 euros.Que pena que estaba semivacìo.Para cuando la 3ª estrella?Esperemos que pronto,pues la merece.