2º dia de navidad (completo).eramos 3 y un niño, 5 años,( de la factura ..;) pan y aperitivos 12 + iva (fue muy interesante el pan con una seleccion de aceites y un 10 en los aperitivos, el problema; que no lo pedimos y 2000 + iva....?),(sigo con la factura),libros arroces contenporaneos 99 + iva ¿ en la factura de la comida ?????, por cierto, lo pedi firmado y como vi a quique en el office.. no se, quiza me ilusione que a lo mejor vendria en persona a firmarlo....no vino; lastima.
Pedimos unas entradas, algunos platos de 10, como el famoso cubalibre de foie y otros de menos puntuacion pero de excelente elaboracion y presentacion ( uno de los platos no le gusto a mi mujer y rapidamente se lo cambiaron por otro, en este caso parmesano a las 6 albahacas, de agradecer...)
Elegimos cada uno un segundo de la carta, excelente materia prima y excelentes las guarniciones y punto de coccion de la carne ( tuve la impresion cuando vi los platos de carne de estar en La Seu, de miquel, Moraira ,por cierto, gran pérdida el cierre de este restaurante)
En definitiva, un 10 a la cocina, presentacion, coccion y tempo. Del servicio y sumilleres hablaremos despues de otra visita......
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