Impresionante del despliegue que realiza Enrique Dacosta en cocina, tanto

Impresionante del despliegue que realiza Enrique Dacosta en cocina, tanto en materia prima, como en concepto, como en ejecucion y resultado, comimos un menu con 17 platos, y fue para sacar a hombros al chef, Las gambas, el chuleton de Denia, El cubalibre de foie, las almejas, el gazpacho de cerezas, el arroz, los percebes todo, absolutamente todo impecable, pa llorar...El servicio del vino, bien, pero la verdad fue lo menos importante, aunque he de decir que tienen bodega climatizada, y una buena carta de vinos, y buenas copas.Uno de los mejores restaurantes de España.