Asador que debe mejorar

Local de apertura reciente en el Barrio del Castillo de Cuenca.

De entrantes tomamos:

* Pastel de Setas con Salsa de Ciruelas.
* Crujiente de Queso con Mermelada de Pimiento Verde.
* Carrillada con salsa de boletus.

Plato principal:

* Paletilla de cordero asado.

Postres:

* Coulant de chocolate.
* Biscuit de Resoli.

Bebidas: Cervezas y vino D. O. La Mancha Fontal.

Servicio rápido y atento. La paletilla estaba buena pero un poco seca, deben mejorar el punto de la misma.