Tercer día en la provincia de Zaragoza, esta vez en la bonita ciudad de Calatayud.
Tras pasar el día visitando sus principales monumentos de arte mudéjar, su barrio judío y sus zonas de mas ambiente callejero, nos pusimos a buscar un restaurante para ir a cenar esa noche y cual fue nuestra sorpresa al comprobar que todos los mas famosos de la ciudad estaban cerrados y aparte cafeterías y fast-food , solo había un restaurante digno de ese nombre, abierto.
El Puerta de Terrer, está situado junto a la antigua puerta de entrada a Calatayud del mismo nombre, en pleno casco antiguo. El restaurante fue creado por Nora Gil y Roberto Rodriguez en el 2009 y su cocina está basada en la cocina tradicional aragonesa de mercado.
El restaurante, de estilo aragonés, es moderno, luminoso y su decoración es sencilla pero agradable. Es bastante espacioso, las mesas están bien vestidas pero para mi gusto algo cercanas las unas de las otras. Cubiertos y vajilla contemporáneos, copas correctas. El servicio de sala es amable y agradable. El servicio del vino, fue casi inexistente, pues éste estaba incluido en el menú. Nos propusieron probarlo y nos dijeron que si queríamos otro podríamos cambiarlo abonando evidentemente la diferencia, optamos por el vino del menú.
Mientras ojeábamos la carta nos sirvieron unas aceitunas. Tomamos el menú especial a 25 €/persona, todo incluido.
Como entrantes tomamos :
Calamares encebollados a la plancha con guarnición de ensalada Los cefalópodos estaban totalmente rellenos de cebolla, lo que a mi gusto les daba un sabor demasiado dulzón, que dominaba sobre todo el resto y mataba el plato
Alcachofas rellenas de marisco con guarnición de ensalada MC las encontró buenas.
Seguimos con el plato principal, que fue el mismo para ambos :
Paletilla de Ternasco DO Aragón asada, con patatas y tomate Aquí hubo división de opiniones. Voy a explicar el porqué. Al pedir este plato nos dijeron que solo quedaba una paletilla, y poco después vinieron a decirnos que no había problema que también había otra. Pero si que hubo problema... mi paletilla estaba excelente y tiernísima, pero la de MC, "la aparecida", debió sobrar al mediodía, porqué estaba recalentada... reseca e incomible. Las patatas eran de buena calidad.
El pan, que nos sirvieron era congelado.
De postres tomamos una Flan de queso y una Tarta de coco Buenos.
Como vino, nos sirvieron un tinto Baltasar Gracian El Político DO Calatayud 2015 Bodegas San Alejandro (Miedes), Cepages 100% Garnacha tinta, Vino tinto joven bien equilibrado.
Finalizamos con dos cafés.
La cuenta ascendió a 25 €/persona. RCP correcta. Cocina muy irregular y poco "clean" con el cliente. Un restaurante del montón al que no volveremos. Fue una lastima no haber podido ir a Casa Escartin o al Meson de la Dolores, o al restaurante de nuestro hotel, Luz de Led, que tenia buena pinta.
Baltasar Gracian El Político DO Calatayud 2015
Paletilla de Ternasco DO Aragón asada, con patatas y tomate
Alcachofas rellenas de marisco con guarnición de ensalada
Calamares encebollados a la plancha con guarnición de ensalada
Efectivamente, hay cosas que no puedo tolerar y lo del ternasco se me atravesó. El Baltasar Gracian se bebe bien. Saludos
La cosa no terminó asi, felizmente, en Zaragoza me desquité gracias a los buenos consejos de un zaragozano de pro, Joaquín 1965. Si hay una cosa que me revienta, es que me den gato por liebre e intenten tomarme el pelo. A ver si cuelgo pronto los 4 restaurantes que me quedan.
Un abrazo
En Zaragoza, tal como le explico a Jon, se arregló la cosa, menos mal. Un abrazo
Son esas cosas que no se entienden, hacia mucho tiempo que no me daban gato por liebre. Un gesto feísimo :-(
Un abrazo
Incluso invitado, no metería nunca mas los pies en ese restaurante.
Bueno, pues ya has visto perfectamente en la originalidad de las guarniciones, lo que se podía esperar de ese restaurante. Un fiasco
Saludos
Como mínimo, jajaja y con condena
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