Comida para dos con el fin de repetir esas ancas de rana tan afamadas y mediaticas gracias a Pablo Motos.
Pedimos un menu del dia que compartimos y las ancas. EStas fueron las impresiones:
* Alubias al estilo bañezano. Muy ricas
* Carrillera de cerdo estofada. Rica aunque algo grasienta
* Ancas de rana. Esta vez nos defraudaron. Demasiado unto y salsa muy muy espesa que claramente habia sido "engordada" con harina o espesante. El anca de rana muy rico en calidad
+ Tarta de queso. Rica
Para beber fuera del menu un Abad Dom Bueno 2014 rico.
Pagamos 54 euros teniendo en cuenta que la racion de ancas son 26 euros por 12 piezas.
Me ha sorprendido que este lugar tan concurrido por ser el punto medio entre Madrid y Coruña, no tenga reseña aqui. Yo habia estado muchas veces tomando cafe pero nunca a comer.
Comentando con unos amigos que queriamos comer buenas ancas de rana en algun sitio distinto a los que conociamos, nos indicaron que este habia salido en el programa de El Hormiguero donde su dueño ( Luis Miguel Seco) llevó un plato hecho asi como a su "ranero" ya que tienen crianza propia. El programa tenia como invitado a Dabiz Muñoz y éste las probó y alabó. Pues con ese referente no quedaba mas remedio que ir.
El sitio tiene un amplio comedor muy bien puesto con una bodega a la vista acristalada.
La carta de vinos muy completa. Nos decidimos por un siempre estupendo Pricum tinto del 2008 que estaba espectacular (18€) y que fue servido en unas buenas copas Riedel
Para comer veniamos a lo que veniamos y pedimos 2 raciones de ancas ( ya que hay unas 12 en cada racion) bien picantes y como entrante un pulpo a la brasa que era una pata enorme muy rica y tierna. Acierto total.
Las ancas llegaron en su cazuela de barro y pudimos dar fé que han sido las mejores que hemos comido jamas. Habra que volver mas en temporada para tomarlas en su mejor momento aunque estas resultaron de 10.
Las ancas frescas no son baratas y el plato resulta a 25 € por persona pero merece la pena sabiendo como son.
Con todo esto la cuenta ascendio a 90 € incluyendo cafes.
100% recomendable. La carta del resto de platos y el aspecto de lo que vimos servir creo que tambien es un aciertp. Habra que probar