Buenas brasas

Subimos a Girona desde tierras alicantinas y se hace la hora de comer. Huyendo de los autogrill, dejamos la AP7 a la altura de Torredembarra y, sin consultar demasiado en la red, nos detenemos casi en el primer local que vemos al acceder al pueblo. Podría habernos salido "rana·. Sin embargo, acertamos y el local cumplió sobradamente con lo que íbamos buscando.

Cal pastoret se ubica en un gran caserón tipo masía al que se accede a través de un bonito jardín. Como el tiempo aún lo permite, el servicio de comidas se viene haciendo únicamente en la terraza. Llegamos pronto y tuvimos suerte porqué, de encontrarnos el comedor con una quinta parte de ocupación, pasó a llenarse completamente en poco más de veinte minutos. Y no es pequeño.

Carta con muchas propuestas. En ella podemos encontrar un buen número de entrantes, tanto fríos como calientes, pastas, arroces, carnes, pescados y hasta veinticinco postres diferentes. Todo en ella resulta apetecible. Cocina tradicional, clásica, casera a precios que cabría calificar como correctos. Tenemos que seguir en ruta y decidimos comer poco: un principal para cada uno.

Yo me pedí Mollejas de ternera a la brasa, pero conseguí establecer una alianza con mi queridísimo hermano y decidimos compartir ambos principales. Él se había pedido Atún rojo fresco a la plancha. Ambos platos perfectamente ejecutados. Buen producto, punto de cocción óptimo y guarniciones diferenciadas en uno y otro: patata asada versus patatas "paja", escalivada versus tomatitos cherri... Deliciosos.

A parte del rinco pan tostado amb oli, sal i tomàquet que se sirvió como aperitivo, vi otros principales que se pidieron mis acompañantes: Bacalao, costillar a la brasa, raviolis de ceps con gorgonzola y pera... Todos con una pinta extraordinaria y, según ellos, también deliciosos.

De postre yo tomé una Crema catalana que, para no amargarnos la fiesta, también rayó a un alto nivel. Buen colofón. No tomamos vino, pero la carta me pareció algo escasa y con referencias bastante conocidas. En su lugar tomamos cervezas, refrescos y agua. Servicio atento y diligente. Un lugar al que volver sin apreturas de horario (será difícil) e ir conociendo poco a poco la larga relación de platos de su carta.