Sigue en buena forma.

Grupo de cuatro comensales, con buen saque, y de entre ellos, dos, dispuestos a mostrar la cocina de este lugar a los otros dos comensales. Mal tenía que darse para que la prueba no resultara satisfactoria, aquí hay una cocina que te deja en buen lugar.

Es verdad que sus cartas, tanto de comercio como de bebercio, son cortas son limitadas, pero son agradables y con unos precios bastante contenidos.

En el capítulo de bebercio la elección ha recaído sobre un Casal de Arman 2015, DO Ribeiro, mayoritariamente uva treixadura, y con alguna presencia de godello y albariño. Sabroso, fresco, entra muy bien y acompaña la cocina de este lugar mas que correctamente.

En el capítulo de comercio, la elección no ha sido complicada, hemos dado un repaso casi completo a la carta, pocas propuestas han quedado fuera.

Por orden de aparición / desaparición, la comanda ha estado compuesta de:

- Aceitunas y encurtidos caseros.

- Brocoli, kimchi, lima y comino ahumado

- Mejillón tigre, curry amarillo y ensalada de hinojo

- Calçots, almendra, sésamo y romero

- Berenjena, jamón ibérico, migas con pimentón, berros

- Salmonete, néctar de verduras, rábanos.

- Arroz meloso, carrillera, colmenillas, picada

- Pluma ibérica, champiñón, col rizada, achiote

- Panacotta, cereales, pasas, frutos secos

- Torta de aceite, manzana, vainilla y cardamomo

- Arroz con leche, coco, mango

Como conclusión, cocina en la linea ya conocida, con muy buenas maneras y una relación calidad/ precio muy interesante. Quizás la brevedad de la carta, y el poco cambio en sus propuestas, haga que no sea un lugar para visitar con mucha frecuencia, estas deben ser espaciadas, de lo contrario podría producir saturación.