Restaurante La Cuchara de Carmela: Plato de cuchara del dia


Un restaurante que forma parte de un complejo de dos mas (entre ellos el pescado de Carmela), ubicado cerca del rio y del Palacio de Congresos con mesas en terraza exterior y que tiene como aliciente que cada dia tiene plato de cuchara especial.

Carta de vinos por encima de la media, con presencia de vinos locales y en general interesantes. Al pedir algunos vinos fuera de lo habitual, vino Lorena y se nota su presencia desde las recomendaciones, copas, servicio y comentarios; un lujo para este lugar.
Recomendación de blanco: Pvrvlio un vino local con elaboración muy personal de Torcuato Huertas, fuera de DO y que merece la pena conocer. Para tinto aceptamos la recomendacion de El Pino Rojo 2011 de Barranco Oscuro Selección con 16º de producción natural y fuera de DO. Ambos muy interesantes.

Ocho para comer y beber. Mesa de terraza agradable en mayo (incluso ya calorcito) a la sombra.
A compartir:
. croquetas de jamón y de morcillo con cebolla caramelizada: gran tamaño, bien hechas y más sabrosas las de morcillo
. paté de perdiz: buena textura y sabor.
. jamón: buena ración y buen producto
. berenjena frita con miel de caña: plato típico y que consiste en lonchas de berenjena casi en témpura y luego aliñadas con miel de caña. Llena rápido y más siendo la ración amplia.
. salpicón de pulpo: muy recomendable, Buen punto de vinagre, buenos ingredientes.
Principal:
. garbanzos con bogavante: servido en cazuelas y a discreción. Perfectos de cocción, cantidad de bogavante; el caldo de pecado.
No hubo quorum para postres. Algunos cruzamos el río buscando esos famoso piononos de casa Ysla...boccatti di cardinali (perdón, de Papa: Pio IX).

Las consiguientes cervezas iniciales de presión, las aguas de la comida y los cafés del final.

Un lugar que si te gusta el plato del día, merece la pena.

Recomendado por 4 usuarios
  1. #1

    Joan Thomas

    Esos garbanzos con bogavante, ya hacen merecedora la visita ;-)
    Saludos

  2. #2

    Abreunvinito

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    El dia anterior habia arroz y me lo salté. Pero los garbanzos estaban para mojar pan en el caldo.
    Saludos

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