The Big Banh
Un bar de bocadillos vietnamitas. ¡Estoy echaíto a perder! Mmm... los que se duermen viendo el Tour, ale, a pasear a la frejca. Los demás, seguimos.
Pues sí, es un barcito de bocadillos vietnamitas. ¿Y qué pinta esto en la sección de restaurantes? Es fácil. Gastronomía lo es todo. Los restaurantes de tres estrellas, los de dos, los de media y los de ninguna.
Cuando vais al quinto quilombo a mano izquierda en una playa de Goa todo pichichi lo cuenta y se lo apunta para cuando vayan en el viaje de su (siguiente) boda. Y esto que está en Malasaña no, ¿porque es de aquí? ¡Pues también hay que contarlo! Que hay un montón de gente que se parte el lomo cada mañana levantando la persiana para que nosotros disfrutemos. Porque ya os hablé de Crumb o de Bolero Meatballs; hoy os hablo de Big Banh.
Sí, es un barcito pequeño, limpio, de gente amable y sonriente. Con cuatro bocadillos, que puedes resumir en pollo, ternera, cerdo y vegetal. Algo que beber, algún postre muy sencillo y algún rollo vietnamita. Pero oye, que si me pilla por la zona volveré a probar los demás bocadillos. No estará en las portadas fudis, no tendrá etiquetas de trixadbaisor, pero estos lugares están en barrios y ya forman parte de ellos.
Comer y sonreír. No pide uno mucho más. Cerveza sin alcohol para acompañar un bocadillo de pollo marinado en hierbalimón, con lombarda encurtida, cilantro (love it! love it!! love it!!!), un toque picante muy ligero (preguntan si lo quieres picante o sin picar; tendría que haber pedido doble de picante ;-) ) y mayonesa japo. Muy rico. Me habría comido otro bien contento, pero hoy tocaba viajar ligero.
Si vais por la zona, y os pilla con gusa, dejaos de dar tumbos y ale, ¡bocata pa'l pecho por lo bien que lo hemos hecho!
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Estuve hace 3 semanas. Me gustó. Buena opción si se está por la zona y no apetece algo más elaborado (ni más caro).
A mí me pasó lo mismo con el picante. No es que yo sea el tipo ese de los desafíos extremos con el picante del programa ese de Man vs Food o le eche Carolina Reaper en polvo a la leche del desayuno, pero es que coño, el madrileño medio, a modo de tiburón blanco, detecta un miligramo de capsaicina en 50.000 litros de agua y claro, así los cocineros no se atreven a echarle un poco de piquipiqui.
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en respuesta a Letroncio Ver mensaje de Letroncio Suele ocurrir, sí. Aqui la gente o Juanín o Juanón para todo. O les da por ducharse con picante de modo absurdo hasta perder cualquier noción sápida o no aguantan ni un mínimo. Pero vaya, para la próxima ya les digo que le pongan doble de picante y todos contentos :-)
Saludos,
Jose