Local / arrocería al lado de la nueva Fé en Valencia, local con una bonita decoración tradicional, buen menaje, vajilla y coperío.
Lo primero a destacar es la profesionalidad del personal, super atentos en todo momento, serviciales y rápidos.
Éramos 10 y pedimos al centro:
- Croquetas de bacalao, chipirones y jamón: estupendas y caseras, muy buenas.
- Tartar de atún rojo con aguacate : también muy rico y muy buen producto.
- Pulpo sobre crema de patata: igual que el tartar, buen producto y muy rico.
De arroz, para los niños arroz al horno, que no estaba hecho al horno sino en paella, lo cual le quitaba la gracia del arroz al horno.
Y para los mayores meloso de rape y gambas, punto de arroz correcto y aunque el arroz estaba muy bueno, quizás le faltaba algo de sabor y algún tropezón que otro.
Varios postres, yo me pedí el milhojas de crema y chocolate: para los golosos como yo, excelente fin de fiesta.
De beber: aguas, refrescos, cervezas y un par de botellas Angosto blanco y cafés.
Volveremos para probar otro de sus muchos arroces que tienen en carta.
Cerquita de la nueva Fé de Valencia, en zona Malilla., y en un local agradable y bien equipado., encontramos un Restaurante inspirado en la autentica cocina de Mercado, con influencia directa del Palmar Valenciano.
Nos decidimos por.:
3 Entradas para compartir.:
- Tartar de Atún rojo con aguacate., plato delicioso., bien ejecutado, contundente y abundante., muy rico.
- Exquisita sepia bruta del mediterráneo.
- Puntilla en salsa con pimiento de padrón y algo más que no recuerdo.,, de sabor y estructura impresionante., deliciosa.
Para compartir.:
- Arroz meloso de rape y gambas., con buen caldo y de profunda inspiración marinera.
- Para beber., deliciosa cervecita fresca y un muy buen Rueda de bodegas Torres.,.
- Gran variedad en postres caseros y sorbetes.
- Ejecución magistral del Cremaet de Ron., con su canela., granito de café y su limón., que rico....
Excelente Vajilla, Mantelería.., buen servicio del vino y gran profesionalidad en sala.
En definitiva, buen descubrimiento, para picar., comer, tapear, copear., etc., en La Zarandona., todo es posible., y con gran calidad y sin que el bolsillo sufra en exceso.