Todo un histórico en pleno corazón de la ciudad.

Este restaurante es todo un clásico de la capital, situado en zona peatonal y en el centro de la ciudad. Dispone de varios salones independientes y tiene su atractivo en verano al poder comer ó cenar en su terraza al aire libre. Es un local con una clientela fidelizada y muy frecuentada por la clase politica y empresarial. El ambiente es selecto.
Materias primas de muy buena calidad con el valor añadido de disponer de menu diario.
Excelente carta de mariscos y pescados sin olvidarse de las notables carnes que dispone.
Igualmente ofrece una variedad importante de arroces de distintas elaboraciones, así como un amplio abanico de especialidades.
Extraordinario el jamón iberico, el foie micuit trufado y el bacalao encebollado, así como los calamares a la romana.
Tambien pudimos degustar las ostras, gamba rayada y percebes gallegos, para finalizar con un arroz de langosta.
Amplia y variada carta de postres a pesar de que no llegamos.
Bodega muy amplia y completa en cuanto a denominaciones de origen y añadas, con cerca de 800 referencias. Las copas acorde a los vinos.
La vajilla, cristaleria y cuberteria selecta.
El servicio profesional y atento.
Por supuesto la calidad en las materias primas siempre son caras.