Restaurante Mesón A’Zoka: Marisquería de barrio con buen producto


Local un tanto “demodé” con una decoración ochentera que consta de una barra y un austero comedor separados por un biombo. Las mesas son pequeñas y están un tanto juntas, la verdad que estando en su interior retrocedes unas cuantas décadas. Su nuevo dueño tiene pensado ampliarlo y renovarlo un tanto, pues falta le hace. Sábado a mediodía y sala a medio gas, por lo que al menos estuvimos cómodos y sin agobios.

La cocina de este local se basa en un producto marino gallego de muy buena calidad y preparado como debe ser, sin restarle protagonismo. Después de tomar en barra unas cañas con una excelente tortilla de patatas, Ricky nos contó los productos del día tanto de pescados como de mariscos y finalmente nos decidimos por unos percebes (120€/kg) de buen calibre y perfectamente cocidos, dos nécoras (50 €/kg) fresquísimas y ya preparadas para su fácil degustación y un centollo de 1,75kg (60 €/kg) que resultó un auténtico festín. Había también buena gamba, ostras, rape, lenguados y un provocador virrey como otras opciones, además de distintos arroces por encargo pero con esto nos quedamos satisfechos. De postre filloas y tarta de Santiago para rematar la faena, las primeras caseras y la segunda la famosa de Ancano.
De vinos de momento poca historia, aquí se toma el Albariño cosechero de la casa sin etiqueta que gusta mucho a todo el mundo, aunque la intención es la de ir aumentando la oferta, pero como aquí nos dejan llevar vino pues aportamos un excelente Champagne Pierre Moncuit Cuvée Nicole Moncuit 2004 que redondeó la faena, un excelente Le Mesnil aunque todavía muy joven. Copas correctas y servicio amable y eficiente.

Nuestro buen amigo Ricky García (del restaurante Donde Ricky) ha pasado a regentar este local por jubilación de sus dueños originales, se trata de una marisquería con solera en el barrio de Prosperidad donde llevan casi 30 años, quedándose con la joya del local que son sus proveedores de pescado y marisco gallego, ambos de muy buena calidad. De momento no ha cambiado nada, pero tiene previsto ampliarlo y darle un lavado de cara, algo que indudablemente necesita, pero lo principal ya está hecho. Merece la pena sin duda acercarse para tomar un magnífico marisco sin un excesivo gasto, aunque obviamente lo bueno hay que pagarlo. Volveremos.

  • Centollo

  • Nécoras

  • Percebes

  1. #1

    Imperial Vs72

    pues habrá que ir a conocerlo y saludar al bueno de Ricky. Le deseo lo mejor, sin duda se lo merece por su buen hacer

  2. #2

    Joan Thomas

    Vaya festin de marisco Eugenio. Hubiera disfutado, todo me encanta, hasta las filloas ;-)

    Un abrazo
    Joan

  3. #3

    Jeronimo

    Pues que decore pero que no cambie el producto.

  4. #4

    EuSaenz

    en respuesta a Imperial Vs72
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    Ya me dijo que cuando queramos, también si queremos hacer una cata, el local de momento es un poco más cutrecillo que el de Hermosilla y es más caro, pero el marisco es de muy buen nivel y merece la pena.

    Saludos,
    Eugenio.

  5. #5

    EuSaenz

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    Un local sin complicaciones, de barrio y con pocos lujos, pero la verdad que trabajan un marisco de muy buena calidad y que merece la pena. Estuvimos una hora dándole al centollo y la verdad se disfruta mucho.

    Un abrazo,
    Eugenio.

  6. #6

    EuSaenz

    en respuesta a Jeronimo
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    Ya me comentó Ricky que su primera condición era mantener los proveedores y la calidad del producto y que el “lavado de cara” lo hará poco a poco. Lo necesita, pero está claro que sin un buen marisco lo otro es secundario.

    Saludos,
    Eugenio.

  7. #7

    Abreunvinito

    Una pena no llegara ese virrey. Gran pescado, para mí de lo mejor.
    Vaya marisco gallegi que disfrutais en Madrid..
    Saludos

  8. #8

    EuSaenz

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    Nos lo sacó Ricky y tenía un tamaño ideal para dos y un aspecto formidable, pero el centollo nos tuvo una hora trabajándolo y dando su recompensa, así que para otro día…

    La verdad que aquí en Madrid se puede tomar buen marisco, además de los tres mares (Atlántico, Cantábrico y Mediterráneo), otra cosa son los precios pero tenerlo lo tienes. Por lo menos aquí sacrificando un poco el confort, tienes muy buen producto gallego y se puede pagar.

    Saludos,
    Eugenio.

  9. #9

    Gondorff

    Habrá que ir. Si os apetece, a alguna de blancos con acidez, del tipo Luneau Papin con años ;-)

    Un abrazo,

  10. #10

    EuSaenz

    en respuesta a Gondorff
    Ver mensaje de Gondorff

    Champagne, Riesling alemán, Muscadet, Chablis…mucho juego tenemos ahí! ;-D

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