Casi doce años

Al escribir este comentario me doy cuenta que han pasado casi doce años desde mi última visita a este clásico de Palamós, a pesar del tiempo transcurrido afortunadamente continua con la misma filosofia y primando la calidad del producto.

Curiosa coincidencia, los entrantes compartidos fueron exactamente los mismos que comimos en nuestra última visita

- Pescadito frito

- Sepionas a la plancha

El segundo plato y tras informarnos de los pescados que este dia disponían, nos decidimos por

- Escórpora, cap roig, rascasa o cabracho distintas denominaciones para un mismo pescado dependiendo de la zona de consumo a la donostiarra con un excelente refrito de ajos y en su perfecto punto de cocción, nos fue presentado entero en la mesa y allí mismo fue desespinado y emplatado con destreza, acompañado de unas muy buenas patatas y cebolla.

Postre

- Helado de avellanas y chocolate blanco hecho en casa, cremoso, realmente con mucho gusto de avellana tostada, muy bueno.

Pan, cuatro rebanadas que en la carta denominan de taverna, en catalán se escribe con V, una tostada con tomate y la otra tostada con alioli.

Para beber una botella de Rebuf, de la D.O Monsant elaborado a base de garnacha blanca y macabeo elaborado por Celler Vendrell Rivet en la población de Marcà, vino fresco, fácil y agradable en boca, el servicio consistió en descorche cata y primer servicio, conservado fresco en camisa enfriadora.

Terminamos con dos cafés

El servicio a cargo de la propietaria y una ayudante fue cercano, profesional y agradable.

Tiene difícil explicación que hayamos tardado tantos años en volver, os aseguro que no volverá a suceder.