Good food and wine

Local alternativo en Ibiza, con opciones para veganos, vegetarianos, de agricultira sostenible / ecológica en comida y vinos.
Situado en el centro de San José (hoy es San José, felicidades) con todo el mundo en la calle y todos bien engalanados, con ambiente feriado.
El local con decoración en tonos pastel, con mesas bien separadas, manteles de papel posiblemente reciclado. Cubiertos, copas y vasos tipo Ikea.

Carta de comidas con más palabras en inglés que en catalán o español. Comida tipo alternativa con muchos platos "para comernzar" desde frutos secos picantes hasta una seleccion de quesos locales y artesanos, incluido pollo thai. Un buen apartado de ensaladas, hasta 8 diferentes con muchas verduras y frutas diferentes, pero también incluyendo pollo, atun, falafel y hasta pallesa pija.
Los principales incluyen sobre todo hamburguesas de todos tipo con carne pesacdo, queso o solo verdura. También algunas opciones de pasta. Otros principales son rissotto, tofu, pescado, pollo y un mix de todo.
También variedad de postres aunque sin precio.
Para beber hay muchas opciones de zumos, combinados, té de sabores, dos tipos de cerveza y por supuesto vinos de carcater orgánico, ecológicos y similares adjetivos con una sola opción por debajo de 20€ y varias por encima de 40€; todos ellos de distribución muy restringida y desconocidos. Demasiado riesgo.
Un aceite de los varios que se ven por las mesas; nos tocó Casa Pareja de Jumilla.

Cuatro y medio para comer. El medio se llevó una hamburguesa de pescado para cpomerse en realidad el pescado y las patatas fritas que le acompañaban.
Los demás compartimos:
. Pee croquettes que rsultaron ser croquetas de guisantes con menta: curiosas pero la harina del rebozado y el exceso de fuego las dejaron demasiado pan y poco guisante. Interesate el toque de menta.
. avocado fries: aguacate rebozado con mahonesa de limon con hierbas: un aguacate no demasiado maduro hecho casi en témpura. De lo mejor como novedoso y como sabor. Aompañaba bien la salsa.
. aceitunas con alioli: buenos ambos. Un buen pan toatado y con trutos secos en triangulos.

Como principal, cada uno:
. hamburguesa de pescado: de bacalao algo soso y acompañada de patatas. Correcta sin más.
. hamburguesa de salmón: buena cantidad de un salmón nada destacable en sabor, con un buen pan negro y acompañada de una versión e patatas fritas hechas con zanahoria. Buenos intentos.
. hamburguesa de pollo: referida como correcta. También con su bool de patatas fritas.
. eaternity bowl: un mix de plato con quinoa a modo de base, arroz rojo, vegetales variados y asados, polenta, brocolí, boniato, kale, tempeh y aderezo Buddha. Un plato dificil de acabar por la cangtidad y por la fibre que lleva que con el refresco hincha hasta la saciedad.

Para beber y descartados los vinos por elevados precios y desconocidos orígenes:
. una alhambra
. agua Still de litro
. limonada con agua de rosas
. spritze edelflower.

Un lugar alternativo pero no barato. Del precio final descuento la comida del "peque".