Encantador

De volteo por Alsacia, no? Una región preciosa, y Colmar es una de las visitas imprescindibles. Nosotros cenamos muy bien en la terraza de un restaurante que daba a la Catedral, no recuerdo el nombre. Por lo que veo encontraste un sitio con buena carta de vinos, precios correctos y me imagino que copas en consonancia, lo cual tratándose del país vecino es poco menos que imposible. Tomo nota porque seguro que volveremos por la zona, que nos quedaron unos cuantos sitios por visitar, entre ellos Strasbourg donde veo que también estuviste. Saludos!

Ferran

Sin duda si vais a este Bar a Vin ,disfrutareis.Sorprende el poco conocimiento en España de los vinos alsacianos,para mi son extraordinarios.Pude visitar el Domaine Andre Ostertag y a Marcel Deiss.Unas visitas enriquecedoras y que me haran disfrutar muchisimo mas al beber sus vinos.No existe en todo el Mundo un terroir tan diverso como en Alsacia,ni siquiera nuestra querida Borgoña.
Cuando vuelvas a Alsacia,no dejes de visitar los Bar a Vins:Terre a Vins(Strasbourg),La Quille en Mulhouse(enorme carta de vinos) y un Restaurante con una de las mejores cartas de vinos en Francia(a precios razonables)el Restaurante de la Gare en Gewenheim.

Saludos

Alejandro

Hay cosas muy interesantes en Alsacia. Nosotros estuvimos en Domaine Muré y Julien Meyer (este último hace unos vinos con crianza bajo velo muy ricos cuando hay añadas muy cálidas). No visitamos más bodegas en Alsacia porque ya veníamos de Champagne y a la vuelta pasábamos por el Jura, y tampoco era cuestión de machacar a la señora y las nenas ;-)
Saludos!

Ferran

Creo que la mejor forma de disfrutar el vino que bebemos es conocer profundamente como trabaja el viticultor que los elabora.El turismo enologico es una forma de hacerlo.

Saludos

Alejandro