Uno de esos pocos sitios cercanos a las autovias de España cada vez más en manos de las paradas de gasolina y sus áreas de servicio. Bajando hacia el sur y nada más pasar despeñaderos viene un enorme complejo a ambos lados de la autovía teniendo hasta plaza de toros, hotel y restaurantes en ambas direcciones.
Un horno de leña a la entrada ya anuncia buena materia prima. Comedor sencillo, bien servido, sin lujos pero con algo más que material de hipermercados. Servicio en sala eficiente.
Comida para dos buscando al titular del local: la perdiz (y también otras opciones de caza de la zona). Tiene una buena carta de comidas amplia y nos quedamos con ganas del cordero de la entrada pero era demasiado pronto en horario y no era cuestión de esperar
. servicio de pan: como siempre un poco de impuesto revolucionario aunque comedido (1.70€ para los dos). Unas aceitunas partidas de cortesía más que compensan.
. sopa de la casa: sopa de picadillo: caliente, al centro y pa dentro. Para forofos de sopa.
. judías con perdiz: casi más perdiz con judías ya que la ración de perdiz era para comer con ganas, bien hecha y bien integrada en el estofado. Buena materia prima y bien resuelta, con punto alto de vinagre. Recomendable.
. media perdiz: elegimos la opción de encebollada (no la de escabechada): amplia ración, bien de sabor, exceso de pimienta de forma notable.
. carne de monte: ciervo guisado y encebollado: muy tierno, amplia ración y buena cocción; sobrada de pimienta aunque no tanto como la perdiz. Recomendable y advertir al punto de "pimienta".
Castigados sin postre que hay que salir a carretera y no hay siesta.
Para beber:
. copa de Rioja: Fuentespina bien servido sin mucha opción de copas. No ví carta de vinos por tenma de conducción. Ojos que no ven, corazón que no siente. Bien servido en la mesa, copa generosa.
. litrona de agua mineral Solan de Cabras
. dos buenos cafés y a la carretera que Cádiz aún está lejos.
Un sitio para hacer cálculos horarios y llegar para comer. Lo merece. Son pocos en las autovías que compensan el alto en el camino.