Bien la cocina, el local.......

Viernes noche, valencia, julio,local con cocina abierta a la sala,lleno,ruidoso y con un defciente sistema de refrigeración. Un split que no enfriaba y varios ventiladores que removian el aire, puerta y ventana a la calle abiertas de par en par.Hacía calor. Nos teníamos que haber ido?, probablemente, les comentamos que si el aire no iba y nos dijeron que sí. Las camareras abanicándose en la barra.
Unas cervezas, frias, bien tiradas. Pedimos carta de vinos y " no tenemos carta escrita pues cambiamos muy a menudo" como os gusta el vino?. Gracias yo seguiré con cerveza.
A mis amigos les recomiendan un vino del monsant de cultivo biodinámico que a quién lo recomendó le gustaba mucho.... No debimos saber valorarlo.
Muy agradable el personal de sala.
A comer!! Todo al centro.
Calamares andaluza, bien de sabor y rebozado nada aceitoso.
Clochinas thai con salsa de coco.... no desentonaba el coco, agradable.
Ceviche, muy rico, fresco excepto un puré creo que de boniato que aportaba demasiado dulzor.
Tres coquetas una de boquerones, otra de cebolla y otra de panceta pimenton y aceite de romero. Decentes,a 6€, pero dando nombre al local me esperaba más.
"Tenemos 4 postres", pues los 4. Tatin de melocoton, panacota con violeta,tarta de queso y helado de curry, para mí el mejor.

Café y nos salimos a tomar el aire.