Cena agradable en muy buena compañía

Cena de amigos en fechas navideñas aprovechando que todos estábamos en casa de la familia. Solemos hacerlo al menos un par de veces al año y es una muy buena costumbre cuando varios de nosotros no vivimos en nuestra ciudad de origen.
La cita comenzó con alguna baja inesperada que echamos de menos pero la reserva estaba hecha así que para allá nos fuimos.

El restaurante está situado en las afueras de Ourense y se trata de un antiguo pazo gallego restaurado con gusto. Paredes con piedra vista y distintas estancias de pequeño tamaño en sus dos pisos, lo que aporta cierta intimidad. En nuestro caso nos situaron en un reservado, con lo cual, perfecto. Mesa bien vestida con un mantel de calidad, vajilla moderna y cristalería correcta.

Después de revisar los distintos menús que ofrecían para esa época, habíamos acordado uno que ellos llaman degustación por un precio muy módico (24€ bebidas no incluidas) que tenía buena pinta aunque el precio me escamaba. Lo ingerido fue lo siguiente:

• Ensalada de setas, gambones y salsa de hierbas aromáticas.
• Canelón de lacón, grelos y crema fina de requesón.
• Merluza a baja temperatura con pilpil de cítricos, algas y berberechos.
• Carrillera ibérica estofada a baja temperatura con crema fina de patata.
• Bavaroise de castañas y frutos rojos

Todos los platos más que correctos, si tuviera que destacar alguno quizás el canelón o la carrillera pero dentro de un buen nivel general, sabores bastante limpios y producto muy correcto.

Respecto a lo bebido, nos tomamos una botella de Alodio 2014 mientras esperábamos por el resto del grupo y ya durante la cena fueron cayendo dos botellas de Peza do Rei 2014, continuamos con A Torna dos Pasás 2012 y terminamos con un espumoso gallego de Mar de Frades. Servicio del vino consistente en descorche y servir la primera copa. Además, también tomamos varias botellas de agua.

En cuanto al servicio, bueno, aunque quizás un poco escaso para un sábado por la noche con el restaurante lleno. Agradables y con ganas de agradar.

El resumen es que tuvimos una cena en un sitio muy acogedor y en una compañía estupenda. Lo gastronómico pasó a un segundo plano debido al objeto de la reunión pero no desmereció en absoluto.