Buenas intenciones,

La crisis se centra sobre los restaurantes, e suna evidencia. Anoche muy pocas reservas en el comedor de El Churra, y algunas mesas ocupadas en la barra, y algunos comensales tapeando propiamente en la barra.
Tiempos duros que sin embargo la cocina trata de solventar. Pero se queda en un camino medias.
Una plato de alchachofas, con lechuga, y tomate, falsamente anunciado adobado, cuando solamente iba mojado con una mermelada de tomate. Plato sin pies ni cabeza.
Un carpaccio de atún de hijada. Bueno, pero con exceso de granos de sal gorda.
Presa ibérica, nuevamente lechuga y mozzarella, y unos pimientos rojos salteados.
Buenas intenciones, pero ejecución antígua, como si no se quisiera conquistar el corazón y el paladar del comensal.
Dos platitos de quesos en vez de postres dulces.
Intersante carta de vinos, aunque algunos de los pedidos no estaban. Precios ajusados en los vinos. Martué 2005 16€. Vino de Catilla La Mancha. Agradable.

Dos perso