Bueno pero algo caro

Tras su remodelación hace no muchos años, este clásico de la gastronomia murciana afronta su nueva etapa recogiendo las materias primas de primera calidad y la cocina tradicional murciana para darles un toque moderno. Y bien que lo consigue. Entrantes calientes: brick de cangrejo con salmorejo caliente, bueno aunque pequeño, alcacil con zamburiñas: muy bueno, tierno. Pedimos un estupendo Taberner 2005 de Cádiz, bien conservado, pero no tan bien servido y es que el servicio es muy despistado y con poca experiencia, al menos los tres camareros que nos tocaron a nosotros.
De platos principales pedimos cebón a la brasa con setas y piñones (se olvidaron echarle los mismos)en su punto, y presa de cerdo ibérico con boletus y parmesano, exquisita.
El postre estrella del local es el bizcochito de chocolate: un autentico lujo, imprescindible. Los precios son altos, sobre todo los pescados (22 euros un escaso Gallopedro frito o el rape con anis estrellado).
Total : 95 euros entre los dos.