Habia ganas de comer marisquito. Donde ? Pues al Rías...
Hacia tiempo que no lo visitaba, lo han reformado para bien. Las mesas del comedor de abajo han ganado en intimidad.
Los precios estan en consonacia a la calidad del producto.
Ahora, aparte del marisco, tienen algún plato mas atrevido. Será que se les ha pegado de su relación con el Adriá, su nuevo socio para el restaurante de tapeo.
Tomamos media docena de ostras, gallegas, buenisimas.
Un huevo cocido a baja temperatura con espardenyas. Impecable.
Cañaillas, de buen tamaño, con un buen romesco.
Unas gambas al ajillo "sui generis". Casi crudas, con una salsita hecha con el jugo de las cabezas y láminas de ajo. Excelente.
Y parra acabar, una sopa de pescado, una especie de boullabaise. Buena.
Y un pez de San Pedro al horno con jugo de "rostit".
Sin postre.
Para beber, un Terras Gauda, a 23.50 €.
Carta de vinos espectacular.
La crisis, tambien les ha tomado la medida. Habian solo una docena de comensales.
En fin, ya me he convencido del todo, ni Botafumeiros, ni Solera Gallega, ni Casa Darío, ni Carballeiras.
El Rias de Galicia es el mas caro, pero tambien tiene el mejor producto.
Yo también estoy de acuerdo contigo; es bastante mejor que el Botafumeiro, más ligado a turistas, ¿no?.
A propósito, cuando lo conocí hará como 8 años, me llamó la atención que había un servicio de señoritas-intérpretes para comidas de negocio internacionales. No sé si seguirá existiendo.
Saludos
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.
